봄철에 입맛을 돋구는 냉이 국

** 재료를  알아볼까요 **

냉이 200g
물 4컵
대파 1대 (다진 것)
마늘 2쪽 (다진 것)
고추장 1큰술
소금 1작은술
고춧가루 1작은술 (선호에 따라 조절 가능)
참기름 1작은술
깨소금 1작은술 (장식용)
국간장 1작은술 (선택 사항)
두부나 애호박, 고기 등을 넣어 맛을 더할 수 있습니다.

첫째 ,

냉이 준비: 냉이를 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다. 필요하다면 냉이를 썰어줍니다.
둘째,
냄비에 물 넣기: 냄비에 물을 붓고 냉이를 넣어줍니다. 대파와 마늘을 다 넣어줍니다.
셋째,
양념 추가: 고추장, 소금, 고춧가루를 넣고 잘 섞어줍니다. 국간장을 넣는다면 이때 함께 넣어주세요.
넷째
끓이기: 뚜껑을 덮고 약한 불에서 15분 정도 끓여줍니다.
다섯째,
마무리: 참기름을 넣고 한 번 더 섞어주고, 깨소금을 뿌려줍니다.
여섯째
제공: 끓인 냉이국을 그릇에 담아 고명을 올려서 제공합니다.

이렇게하면 맛있는 냉이국을 쉽게 만들 수 있습니다.

 매운 맛을 원한다면 고춧가루나 고추장의 양을 조절해주시면 됩니다. 

함께 고기나 두부를 넣어 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있습니다.  ★

맛있는 냉이국